La sangre de las bestias (C) (1949)

“La sangre fría de las bestias” es como tendría que haberse titulado este pavoroso documental.
Y no llamo bestias a los carniceros ya que es su trabajo, y por desagradable que nos parezca, les da el sustento a ellos y a sus familias, y también sería hipócrita de mi parte ya que seguramente estaré comiendo carne de aquí a varios días, (hasta que algunas imágenes se disipen en mi mente) y lo más probable es que lo haga por el resto de mi vida.

Es un documental que sin tener en cuenta el año en el que se produjo, pasaría tranquilamente como el trabajo de un vegetariano fundamentalista. Pero se realizó en 1949, la Segunda Guerra Mundial permanecía en la retina y en las pesadillas de casi toda Europa y es evidente que Georges Franju utilizó esta producción como metáfora para el Holocausto judío.
Nos muestra la hipocresía humana, representada por unas monjas, que acuden a comprar carne sin saber o ignorando el sufrimiento previo de su compra. ¿El fin justifica los medios?

El hombre tuvo conductas o acciones en el pasado, que hoy nos parecen simplemente atroces: los sacrificios humanos, la trepanación, la lucha a muerte entre gladiadores, la santa inquisición, los campos de exterminio, entre lamentablemente muchos más, y siempre me he preguntado que actividades actuales que a muchos nos pueden parecer normales, serán vistas con ojos de horror de aquí a 100 o 200 años, y creo que los métodos utilizados en los mataderos estarán dentro de los primeros tres, de aquella nefasta lista.

Recuerda que el 30% de los alimentos que consumimos nos mantienen vivos; gracias al otro 70% sobreviven los médicos.
Dr.Juventus

Lo que voy a escribir no es una crítica...en sentido estricto. Son unas anotaciones que tomé en clase de Historia del Cine Informativo que intentan analizar el contenido. El visionado de este documental en clase no dejó indiferente a nadie, y la profesora nos lo puso para iniciar el tema de las vanguardias a partir de 1945.He aquí las notas:

- Metáfora con los campos del holocausto. También hay quién ve que puede tratarse de un documental pro-vegetariano. No sé cómo estaría el vegetarianismo en 1949, pero no creo que Franju estuviera pensando en eso. La situación histórica del momento exigía otras cosas.

-Anticlericalismo. Hay una escena en donde unas monjitas van a comprar la carne, ajenas a toda la brutalidad del proceso para obtenerla. Insisto: no lo veo como una apología al vegetarianismo, sino como una pura crítica social. La hipocresía de un sector de la sociedad que no ve lo que pasa dentro (de la sociedad) porque no quiere o porque no sabe.

-No hay mensaje directo. Esto es una característica propia de las vanguardias de después de la II Guerra Mundial.

-Relación inconexa entre las imágenes. En un sitio leí la expresión "crueldad surrealista", y me parece muy acertado. En ocasiones me recordó este documental a algunas escenas de 'El perro andaluz' (el momento de la navaja en el ojo, o los burros muertos)

-Pese a su intención vanguardista, sigue habiendo puesta en escena.