Gutiérrez Aragón es un director de cine irregular. Ninguna de sus películas llega a conseguir un notable, tal vez ésta, que ganó la Concha de Oro en San Sebastián, sea la mejor. La historia que cuenta tiene mucha semejanza con la de la famosa Mayte, dueña de un influyente restaurante en Madrid, que llegó a crear unos premios anuales a las Artes y a la Tauromaquia en 1960, que hoy todavía se otorgan. Una joven asturiana llega al Madrid de la postguerra en busca de trabajo. Primero consigue, por influencia del dueño de la casa donde trabaja de ama de cría, un puesto en el mercado y más tarde alquila un viejo restaurante que en pocos años se convierte en un lugar de clientes importantes, políticos y artistas. La primera parte de la historia es más interesante, luego cuando se espera que suba de tono, se apaga. El paisaje asturiano, la música de Milladoiro, la abuela que posee poderes adivinatorios, el marido afilador, la mantequilla de las vacas... El medio rural supera al urbano. Buenos actores destacando Francisco Merino, que me recuerda mucho a Peridis. Fernando Fernán Gómez, un tanto acelerado, y Angela Molina -que ganó el premio a la mejor actriz en San Sebastián ese año, 1986- muy elegante y eficaz. Sólo un pero a su actuación: cuando grita su voz melosa y agradable se torna un tanto desagradable, hosca y desaborida. En resumen una película que va de más a menos y que llega a aburrir en los momentos en que debería haber logrado mayor altura.