Película española que representa el primer largometraje de Julio Medem, quien fue participe del guion junto a Michel Gaztambide. La obra se desarrolla mediante cuatro episodios que transcurren a lo largo de 61 años: 1875, 1905, 1915 y 1936. El film se enfoca en dos familias rivales y vecinas que viven en una zona rural de la región vasca.

Vacas tiene muchos elementos que la convierten en un trabajo de mucho interés, donde Medem expone mucho para hacerse notar, principalmente desde la forma en como está filmada, aunque también en cuestiones propias del argumento.

Toma elementos históricos para contextualizar su film, las guerras carlistas y más tarde la guerra civil española, además, cuestiones propias de la cultura vasca como el Aizkolari, que es una competencia de cortar troncos con hacha, algo espectacular. Así mismo, todo lo referente a las vacas y el simbolismo detrás de ellas, que mucho va con el asunto del cine fantástico.

Vacas es una obra que también tiene elementos de romance y sensualismo, además de un constante sentir de transgresión y violencia, con personajes en su mayoría toscos mal encarados e hirientes.