A finales del siglo XVI, Duplessis Mornay fundó en Saumur una universidad protestante. Entonces se creó una academia de equitación dirigida por el señor de Saint-Vual.

En 1763, el rey Luis XV confío al duque de Choiseul la reorganización de la caballería francesa. “La más bella escuela del mundo” se erigió entonces en el Chardonnet para los oficiales y suboficiales encargados de la instrucción en los regimientos de caballería. Funcionará hasta 1788.

La Escuela de Saumur se creó en 1814. Tiene un picadero militar y un picadero civil en los que se enseñan los principios de la equitación militar. Los ‘airs relevés’ se practican oficialmente.

Este corto documental, de aire marcadamente marcial, es uno de aquellos primeros cortos de los Lumière, en los que se limitaban a registrar eventos notables o escenas de la vida cotidiana.