Arizona, 1887. Al principio nos presentan a nuestro incondicional héroe, un jugador de cartas llamado Doc MacGregor (Carl Mohner como Karl Möhner) que es perseguido implacablemente por ambiciosos cazarrecompensas. Mientras Doc viaja, se encuentra con un hombre muerto y reemplaza la identidad de un pistolero legendario. Doc junto con el cazarrecompensas Slade Carroll (Luis Dávila) llegan a un pueblo donde Doc es confundido con el sheriff Kitchener, y así tomando su identidad, Doc se convierte en Marshall de la ciudad y Slade como ayudante. En el camino, se enfrentan a bandidos y a un famoso forajido mexicano llamado Pablo Reyes (Fernando Sancho) que aplica la ley del mas fuerte y ejecuta violentos 'raids' contra los pacíficos ciudadanos .

Este "L'uomo Dalla Pistola D'Oro", también titulado "Doc, Manos de Acero", o "El Hombre de la Pistola de Oro" o "El Hombre que Vino a Matar" o "El Pistolero De Oro" resulta ser un regular tortilla/Pasta Western en el que dos pistoleros llegan a un pequeño pueblo para resolver conflictos entre desagradables ladrones y autoridades corruptas. En definitiva, esta película es predominantemente española más que italiana. Se trata de una coproducción entre dos países, pero está claramente dominada por el contingente español y la tradicional inclinación de los productores españoles de la época deja su huella en todo el proceso. Los westerns españoles de esta época eran mucho más propensos a intentar emular su material original americano que a cultivar un estilo propio y distintivo como lo hacían los italianos para sus productos, aunque si te gustan los westerns sigue siendo ligeramente observable, pero también resulta ser francamente mediocre. Ordinario western de butifarra realizado en estilo tradicional con un guión escrito por Giovanni Simonelli, José Antonio De La Loma y el propio Alfonso Balcázar, que incluye diálogos aburridos, situaciones inverosímiles y giros argumentales. Coproducción italo-española rodada en Cataluña, llena de caras conocidas, acción, personajes exagerados, fuego cruzado y muchos disparos, torturas, luchas y duelos. La película contiene emociones, tiroteos, y resultados entretenidos pero nada especial. Es una película de presupuesto limitado con actores y técnicos normales, valores de producción decentes y resultados medios. Hay mucha acción en la película, lo que garantiza algunos disparos o acrobacias cada pocos minutos. Es un western emocionante con un enfrentamiento impresionante entre los protagonistas, Carl Mohner y Luis Dávila, contra sus enemigos, añadiendo algunas espectaculares escenas en su final. Está protagonizada por Carl Möhner (1921–2005) quien interpretó otros westerns como ¨30 Winchesters para El Diablo¨ o “Gold Train”, pero también actuó en thrillers y dramas como ¨Babysitter¨, ¨Se necesita un ladrón¨, ¨El último puente¨, ¨La cueva de los muertos vivientes¨, ¨Hundir el Bismark¨ y su mayor éxito fue ¨Rififi¨. Su coprotagonista es Luis Dávila quien se enfrenta a una banda de maleantes, al poco ético alcalde y su pandilla. Dávila protagonizó durante los años sesenta y setenta varias películas de acción además de Chorizo o Paella Western tales como ¨Relevo para pistolero¨, "Dinamita Jim", ¨Viva Carrancho¨, ¨Tumba para Forajido¨ y "Pancho Villa", algunas de ellas dirigidas por Alfonso Balcázar. El elenco y el reparto de apoyo es pasable. Además, aparecen secundarios corrientes de Spaghetti/Paella Western, como actores español/italianos: Gloria Milland como una bella viuda, Óscar Pellicer, Umberto Raho y el pequeño Loris Loddi, este último desarrollaría una larga carrera. Y, por supuesto, el gran Fernando Sancho en su habitual papel de jactancioso forajido mexicano, al mismo tiempo haría papeles similares en otros Spaghettis. Cinematografía atmosférica de Mario Capriotti en Scope y Eastmancolor. Siendo bien fotografiado, beneficiándose de una moderna remasterización, lo cual no hace mucho tiempo la copia de la película estaba descolorida. En pasados tiempos las impresiones de los Spaghettis eran pésimas, con copias inmirables, por suerte debida a las nuevas técnicas digitales están saliendo en el mercado olvidados Westerns, que hoy en día se salvan gracias a las lujosas reediciones.

La película rodada mayoritariamente en escenarios atmosféricos en localizaciones de Fraga, (Huesca), similar a Almería, y un pueblo del Oeste situado en ¨Splugues De Llobregat¨, construido por Juan Alberto Soler, ellos resultaron ser las localizaciones donde se rodaron multitud de westerns producidos y dirigidos por catalanes, tales como Alfonso Balcázar, J.J. Balcázar, José Antonio De La Loma, Juán Bosch, Juán Xiol, Manuel Esteba, Ignacio F. Iquino o Julio Buchs, entre otros, porque Almería estaba demasiado lejos y los paisajes de Fraga guardan un parecido notable. Hay muchos buenos técnicos y asistencia de dirección y un adecuado diseño de producción del habitual Juan Alberto Soler, que crea un escenario aceptable. Y una evocadora partitura musical de Angelo Francesco Lavagnino.

Esta película fue medianamente dirigida por Alfonso Balcázar, y sin ninguna originalidad; el logró hacer a veces un fluido Western con lleno de golpes y tiroteos, aunque eventualmente mediocre. Alfonso utiliza a menudo el seudónimo de Al Bagran. Alfonso junto a sus hermanos, Juan José Balcázar y Francisco Balcázar, produjo y dirigió muchos Chorizo o Butifarra Western, la mayoría de ellos protagonizados por Jorge Martin o George Martin, Luis Dávila, Daniel Martin o Robert Woods; tales como 1972 El regreso de Clint, 1972 Judas... ¡Toma Monedas! , 1968 Sartana no Perdone ni Sonora, 1967 Con la muerte a cuestas, 1966 Dinamita Jim, 1965 Doc, Manos De Plata, 1965 Viva Carrancho, 1965 Cinco mil dólares en un as. Calificación: 4.5/10. Promedio muy normalito, tirando a bajo.