Sabrina (y sus amores) es sin duda una arriesgada película pues consiste en adaptar a los tiempos modernos uno de los clásicos del cine de Wilder, un director que se caracterizaba en hacer películas redondas.
Pollack se arriesga y sabe que no lo va a mejorar pero sabe como utilizar el material de Wilder, pone ese sello suyo y la adaptar al gusto actual pues Sabrina de Wilder se ve muy muy bien pero es eso, un clásico, Sabrina de Pollack es una buena o interesante comedia romántica actual sin muchas ambiciones pues ya es difícil adaptarla a los tiempos actuales pensando que cosas cambiar del clásico sin cambiar mucho la forma actual.
Cocinera por fotógrafa, el plástico por las pantallas de televisión, el avión por el barco y así varios elementos que hacen que la película se adapte a la gente de hoy en día sin destrozar el guión original.
Pollack mantiene la introducción casi al completo cosa que hace que no pegue para nada con el resto de la película pues los multimillonarios actuales no hablan así pero es una bonita manera de rendir homenaje al clásico.
Los actores de Pollack tuvieron sin duda la peor labor de todas pues serían comparados con los clásicos y esos clásicos son lo más difícil de cambiar, Bogart y Audrey Hepburn, hacen unos papeles inolvidables y en absoluto Julia Ormond y Harrison Ford están a la altura de ellos.
Por lo demás es una película muy agradable de ver, sin muchos altibajos pero interesante.