"Once" es en la forma una película totalmente independiente, sin un gran presupuesto, sin caras conocidas, con un guión sencillo, y con un puñado de sentimientos puestos en ella; en el contenido, sin embargo, es una película algo convencional a ratos, que busca la complicidad del espectador mediante una estructura algo forzada.

Tras un genial y atropellado comienzo, chico y chica (los dos protagonistas no tienen nombres, algo que el director buscó intencionadamente para una mayor identificación en la historia) se conocen. Ambos aman la música: él se gana la vida como músico callejero con su guitarra y ella toca el piano en sus ratos libres. Él es irlandés, ella checa. Dos mundos opuestos pero con más cosas en común de lo que parece a simple vista.

El filme tiene su gran baza en la naturalidad de su relato, acompañado en todo momento por canciones interpretadas por el líder de The Frames Glen Hansard, el actor del filme, y la chica Markéta Irglová. El director fue bajista de esta banda, y la amistad con Glen fue lo que le motivó a realizar este filme, sincero homenaje a la música y a las personas que se refugian en ella como medio para expresar sus más profundos sentimientos.

Un filme que ya ha triunfado en varios festivales, uno de ellos el de Sundance, y que aunque puede hacerse algo pesado en su tramo intermedio con la saturación de canciones en detrimento del guión, que queda algo artificial y estancado, culmina como sólo los filmes independientes lo hacen, sin importarles lo que piense el público, ya que esta es una cinta hecha por y para aquellos que buscan algo diferente.