Te has comido un montón de tartas de chocolate en tu vida. La mayoría estaban bastante ricas. Hay muchas formas de hacerla, pero básicamente todas las que te has comido tenían en común dos cosas: chocolate y azúcar. Es muy difícil combinar estos ingredientes y que el resultado sea desagradable. Pero tras la sorpresa inicial, el estupor infantil al paladear este tipo de golosinas, puede que empieces a aborrecerlas. Te las comes, si, pero a base de repetición las sensaciones se apaciguan, se atenúan. Un día les ponen crema encima. Otro la combinan con alguna fruta. Y con el paso del tiempo se acumulan en tu memoria fusionándose y disolviéndose entre ellas hasta que solo recuerdas dos categorías: las que no eres capaz de distinguir y las que recuerdas por algo, algún detalle, contexto, significado que las dotó de personalidad propia. Es complicado distinguir qué necesita un pastel para hacerse un hueco y escapar de la noción vulgar y corriente de postre, porque además muchas veces depende tanto de ti como de si mismo.
Pues entre el bombardeo actual de trillones de pasteles de chocolate en el que vivimos, creo que este lo recordaré. Me parece que entre todo el azúcar hay algo de verdad. Titubea, oscila, baja al 6, sube al 9. Necesita tiempo para convencerme de que no es un tópico disfrazado de astucia. Pero les concedo eso, son unos capítulos memorables en el océano de mimetismo que son las historias de amor. Que ya es muchísimo.