Una comedia más que estimable, que descolla claramente sobre la media propia del cine español coetáneo y que se puede apreciar como una respuesta de buena comedia a la tan de moda por entonces comedia pseudoerótica o de destape.
Con todo, "La miel" tiene un problema esencial: Pedro Masó. Cineasta sin mirada propia, ni capacidad cinematográfica poco más allá de maximizar en dinero cine oportunista y formulario, malogra el muy brillante guión de Azcona, que hace entroncar globalmente a "La miel" con la mejor comedia negro/esperpéntica española de los 50 y 60, de la que el genial guionista fue pilar indispensable.
Azcona pone al servicio de Masó un guión caústico, progresivamente surreal, casi hasta lo delirante, pero afinado y que atina, liquida incluso, con una divertida, oscura y vitriólica simbología de personajes (memorables Agustín González y, sobre todo, Amelia de la Torre) lo que estaba siendo la transición democrática de la sociedad española. Cabe, pues, declarar válida "La miel" no solo como película sino a nivel sociológico y me atrevería a decir también psicológico.
"La miel" es una inteligente comedia pues no adapta el camino genérico fácil que pudiera haber dado su argumento: un seglar (López Vázquez) expulsado del monasterio por líos de faldas es trastornado y seducido por una apuesta prostituta (Birkin), madre de un alumno (Sanz) del seglar, profesor de instituto. Solo la presencia de Birkin daba pie al típico carrusel pseudoerótico para/por/con el típico reprimido español. Sin embargo, no va por ahí "La miel" y se adentra en un tono leve, pero suficientemente profundo, en la comedia agridulce, no muy lejana a lo negro, dónde Masó vuelve a fracasar porque no quiere intentar triunfar siquiera, pues aún cuando el personaje de López Vázquez es comprensiblemente patético, no llega a ser brutal, lo que hubera metido la inyección definitiva de cianuro a la película.
Memorablemente interpretada por Amelia de la Torre, Agustín González y López Vázquez, Jane Birkin suple sus evidentes carencias de actriz con una sensualidad tangible, química, convincente. Sin duda, una notable comedia que los críticos, en un planteamiento reduccionista, hipócrita y rastrero, siguen infravalorando y encasillando en un coto de miopía preocupante. "La miel" para Azcona; "la mielda" para Masó y la Crítica: ¿qúé tal el Berlanga post "Tamaño natural" y la producción para Masó?.