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Rep. Dominicana Wa-shoku: Beyond Sushi
- Título original
- Wa-shoku: Beyond Sushi
- Año
- 2015
- Duración
- 107 min.
- País
Japón- Dirección
- Guion
- Reparto
-
Documental
- Música
- Fotografía
- Compañías
- Coproducción Japón-Estados Unidos;
- Género
- Documental | Cocina
- Sinopsis
- Documental sobre la comida japonesa y su influencia en los Estados Unidos, con entrevistas a conocidos chefs japoneses que introdujeron esta comida en Norteamérica, y de cómo ésta ha adaptado con el tiempo y las circunstancias sociales y culturales. El film también entrevista a chefs que han ido a Japón a aprender, y hace especial referencia a la enorme importancia de la presentación de los platos en la cocina nipona. (FILMAFFINITY)
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