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Voto de LEUGIM:
1.112
Serie de TV. Documental
Chef's Table es una aclamada serie documental -nominada a los Premios Emmy- que se adentra en la vida y el paladar de algunos de los más prestigiosos cocineros del mundo. Chefs de la Primera temporada (1T): Massimo Bottura, Dan Barber, Francis Mallmann, Niki Nakayama, Ben Shewry, Magnus Nilsson. Chefs de la Segunda temporada (2T): Grant Achatz, Alex Atala, Dominique Crenn, Enrique Olvera, Ana Ros, Gaggan Anand. Chefs de la Tercera ... [+]
20 de julio de 2019
9 de 15 usuarios han encontrado esta crítica útil
Me gusta el arte, la música, pintura, escultura... y por supuesto, el cine que ya fue calificado como séptimo arte.
Disfruto de todos ellos, permitiendo que me atrapen, y cuando surge algo nuevo, resulta un momento glorioso.
La cocina también es un arte, a la altura de los ya citados. Hace unos años, me dio pena, descubrir esos restaurantes donde van a parar, para premiarlos, las estrellas tan famosas.
La palabra restaurante, en su acepción etimológica más radical podría definirse como ese lugar donde reponemos energías disfrutando de la comida; o como define la RAE: Establecimiento público donde se sirven comidas para ser consumidas en el mismo local... Comidas para ser consumidas en el mismo local... ¡¡comidas, comidas, habla de comidas!!
Yo no entiendo el nuevo arte culinario, me produce estupor, y bastante hastío. Cuando quiero comer no deseo que me sirvan una tostada envuelta con espuma que asemeja sacada de un detergente. sobre un plato con salsa extendida para mostrar la belleza de una deliciosa composición degustativa.
Es lo que hay, y por lo que se pagan fuertes cantidades para poder comentar que estuviste en... Abandonan pronto con cartera más delgada, saliendo a buscar el bocata de calamares, o el delicioso pincho de tortilla, en cualquier taberna sencilla, donde "dan" de comer.
La serie potencia la estupidez de quienes acuden, alimentando su significado (que no sus estómagos) para descubrir a esos grandes iluminados de la cocina más pueril, ensalzada hacia las cumbres del misterio divino en forma de "maná de los dioses"
Disfruto de todos ellos, permitiendo que me atrapen, y cuando surge algo nuevo, resulta un momento glorioso.
La cocina también es un arte, a la altura de los ya citados. Hace unos años, me dio pena, descubrir esos restaurantes donde van a parar, para premiarlos, las estrellas tan famosas.
La palabra restaurante, en su acepción etimológica más radical podría definirse como ese lugar donde reponemos energías disfrutando de la comida; o como define la RAE: Establecimiento público donde se sirven comidas para ser consumidas en el mismo local... Comidas para ser consumidas en el mismo local... ¡¡comidas, comidas, habla de comidas!!
Yo no entiendo el nuevo arte culinario, me produce estupor, y bastante hastío. Cuando quiero comer no deseo que me sirvan una tostada envuelta con espuma que asemeja sacada de un detergente. sobre un plato con salsa extendida para mostrar la belleza de una deliciosa composición degustativa.
Es lo que hay, y por lo que se pagan fuertes cantidades para poder comentar que estuviste en... Abandonan pronto con cartera más delgada, saliendo a buscar el bocata de calamares, o el delicioso pincho de tortilla, en cualquier taberna sencilla, donde "dan" de comer.
La serie potencia la estupidez de quienes acuden, alimentando su significado (que no sus estómagos) para descubrir a esos grandes iluminados de la cocina más pueril, ensalzada hacia las cumbres del misterio divino en forma de "maná de los dioses"
