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- "La elaboración de productos alimenticios es ahora más que nunca una forma de ejercer un poder", afirma Carlo Petrino, el fundador de Slow Food. La red Terra Madre quiere darles a los productos alimenticios y a sus productores el papel fundamental que les corresponde. Según la filosofía de Slow Food, la comida debe saber bien, ser producida convenientemente y vendida dentro de un comercio justo. Ermanno Olmi analiza en su película la importancia de Slow Food como una posible solución a los problemas mundiales del cambio climático y el hambre. (FILMAFFINITY)
- Género
- Documental
- Dirección
- Reparto
- Año / País:
- 2009 / Italia
- Título original:
- Terra Madre
- Duración
- 78 min.
- Guion
- Música
Relaciones 1
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