Trailer (ESPAÑOL con subtítulos en INGLÉS)
- Sinopsis
- En la última década, el Perú ha conquistado al mundo con su ingeniosa, sabrosa y diversa gastronomía. Su plato estrella es el cebiche, una preparación de pescado crudo marinado en limón, acompañado de ají, camote, yuca y maíz. Recorriendo la Costa Norte del Perú, Amazonía y Lima, este documental explora los aspectos históricos, culinarios, ambientales y sociopolíticos de este plato originario de la orilla del mar, preparado y consumido en el Perú, en su forma ancestral, desde la época precolombina. (FILMAFFINITY)
- Género
- Documental Cocina
- Dirección
- Reparto
-
Documental
- Año / País:
- 2015 /
Canadá - Título original:
- L'Adn du Ceviche
- Duración
- 85 min.
- Guion
- Música
-
- Fotografía
- Compañías
Más información sobre El ADN del ceviche
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